Σπιρουλίνα-Οφέλη: Μόλις 1 κουταλιά σούπας την ημέρα, ειναι ένας εύκολος τρόπος για να μειώσετε τη χοληστερόλη σας, την αρτηριακή πίεση και ...

• By Dr. Mercola, www.mercola.comwww.mercola.com
• Προβολή αρχικού
• 17, Ιουλίου 2011

• Η σπιρουλίνα είναι ένα φυτό γλυκού νερού που περιέχει θρεπτικά συστατικά και έχει αποκτήσει τεράστιο ενδιαφέρον από τους επιστήμονες της διατροφής κατά την τελευταία δεκαετία. Λόγω του θρεπτικού προφίλ της, η σπιρουλίνα εμφανίζεται συχνά σε πράσινα τρόφιμα, ποτά, ράβδους ενέργειας και φυσικά συμπληρώματα.
• Η σπιρουλίνα έχει 60% πρωτεϊνικό επίπεδο και περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που απαιτούνται για την ανθρώπινη υγεία. Περιέχει επίσης άλλα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, ανόργανα άλατα, γ-λινολενικό οξύ (GLA), φυτοχρωστικές ουσίες, ενώσεις μεταλλοθειονίνης, αμινοξέα και ιώδιο. Περιέχει επίσης μόνο 15 έως 20% υδατάνθρακες.
• Σύμφωνα με τα ιστορικά αρχεία, η σπιρουλίνα ήταν πηγή τροφής των Αζτέκων και των Κανέμπου της Κεντρικής Αφρικής. Σήμερα, η έρευνα δείχνει ότι η σπιρουλίνα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή τη θεραπεία πολυάριθμων καταστάσεων υγείας, όπως η ARMD, ο διαβήτης τύπου 2, οι καρδιαγγειακές παθήσεις και οι νευροεκφυλιστικές διαταραχές.
• Εκτός από την ωφέλεια των ανθρώπων, η σπιρουλίνα μπορεί να προωθήσει ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα, το τρίχωμα, την καρδιά και την υγεία των αρθρώσεων στα ζώα.

Από τον Δρ Mercola

Τι θα συμβεί αν η κατανάλωση μιας κουταλιάς σούπας ή δύο ημερησίως ενός απλού φαγητού θα μπορούσε να μειώσει δραματικά τις πιθανότητές σας να αναπτύξετε καρκίνο, καρδιακές παθήσεις ή εγκεφαλικό επεισόδιο ή να κολλήσετε έναν ιό που απειλεί τη ζωή όπως ο ιός HIV;
Το ενδιαφέρον σας θα είναι επίκαιρο;
Υπάρχει ένα μοναδικό φυτό γλυκού νερού που έχει τεράστιο ενδιαφέρον για τους επιστήμονες της διατροφής κατά τη διάρκεια της τελευταίας δεκαετίας και δείχνει ότι υπόσχεται να κάνει όλα τα παραπάνω - και κάποια άλλα στη συνέχεια . Είναι μία από τις καλύτερες γεννήτριες θρεπτικών συστατικών στον κόσμο των σούπερ τροφίμων .
Αυτό το απλό φαγητό είναι η σπιρουλίνα.
Πρόσφατα δημοσίευσα μια έκθεση σχετικά με τις ραδιοπροστατευτικές επιδράσεις της σπιρουλίνας. Αλλά τα οφέλη για την υγεία ξεπερνούν πάρα πολύ την εφαρμογή. Τι ακριβώς είναι η σπιρουλίνα ; Μπορεί να εκπλαγείτε!

Σπιρουλίνα: Ένα από τα πιο κοντινά στη φύση τρόφιμα

Η σπιρουλίνα είναι παρόμοια με τα λαχανικά της θάλασσας, όπως το dulse, το kelp, το nori, το Kombu, το arame και το wakame. Μαζί με τον ξάδερνο chlorella (άλλο ένα από τα αγαπημένα μου), η spirulina είναι μέλος της "μπλε-πράσινης" οικογένειας - αλλά αυτή η οικογένεια δεν είναι στην πραγματικότητα άλγη.
Αν και συχνά θα ακούσετε τον όρο "μπλε-πράσινα άλγη", η σπιρουλίνα και τα συγγενή είδη της είναι πραγματικά κυανοβακτήρια. Τα κυανοβακτήρια ταξινομούνται ως βακτήρια επειδή το γενετικό τους υλικό δεν είναι οργανωμένο σε πυρήνα μεμβράνης. Σε αντίθεση με άλλα βακτήρια, έχουν χλωροφύλλη και χρησιμοποιούν τον ήλιο ως πηγή ενέργειας, με τον τρόπο που τα φυτά και τα φύκια κάνουν.
Η σπιρουλίνα παράγεται κυρίως από δύο είδη: Arthrospira platensis και Arthrospira maxima .
Ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της σπιρουλίνας είναι η πλούσια πρωτεϊνική της περιεκτικότητα - είναι 50 έως 70% πρωτεΐνη κατά βάρος και περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Τα αρχεία των Ισπανών κατακτητών υποδηλώνουν ότι οι Αζτέκοι κατανάλωναν την σπιρουλίνα ως πηγή τροφής και οι Κανέμπου της Κεντρικής Αφρικής συνέβαλαν στη συλλογή της από τη λεγόμενη Λίμνη Τσαντ.
Η άγρια ​​σπιρουλίνα αναπτύσσεται στις αλκαλικές λίμνες του Μεξικού και στην αφρικανική ήπειρο, αν και καλλιεργείται και συλλέγεται σε όλο τον κόσμο. Αναπαράγεται γρήγορα και επειδή οι μεμονωμένοι οργανισμοί τείνουν να συσσωρεύονται, είναι εύκολο να συγκομιστεί. Η εμπορική παραγωγή σπιρουλίνας εκτιμάται ότι θα φτάσει τους 220.000 τόνους έως το 2020. Η Ιαπωνία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός σπιρουλίνας, καθώς και ο μεγαλύτερος καταναλωτής.

Η Σπιρουλίνα συσκευάζει εντελώς μια διατροφική γροθιά

Η σπιρουλίνα είναι μια από τις πιο θρεπτικές και συγκεντρωμένες πηγές τροφίμων στον πλανήτη. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζεται συχνότερα όλη την ώρα σε φυσικά τρόφιμα και ποτά, όπως πράσινα τρόφιμα και ποτά, ενεργειακές ράβδοι και συμπληρώματα από το στόμα.
Η σπιρουλίνα διαθέτει σταθερά επίπεδα πρωτεΐνης κατά 60% κατά μέσο όρο - ακόμη καλύτερα από το κόκκινο κρέας, το οποίο είναι περίπου 27% πρωτεΐνη. Και η πρωτεΐνη της σπιρουλίνας είναι βιολογικά πλήρης, που περιέχει όλα τα απαραίτητα απαραίτητα αμινοξέα για την ανθρώπινη υγεία. Η σπιρουλίνα περιέχει επίσης μια ισχυρή σειρά από άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, όπως τα ακόλουθα:

Βιταμίνες Β (συμπεριλαμβανομένου του εξαιρετικά υψηλού Β-12), βιταμίνη Κ και άλλες βιταμίνες	Φυσικά πλούσιο σε ιώδιο	Ορυκτά (όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, σελήνιο, μαγγάνιο, κάλιο και ψευδάργυρο)
Μία από τις πιο γνωστές πηγές γ-λινολενικού οξέος (GLA, ένα σημαντικό λιπαρό οξύ για την καρδιά και τους αρθρώσεις)	Άλλα απαραίτητα λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένων των σουλφολιπιδίων, τα οποία μπορεί να προστατεύουν από την λοίμωξη HIV των κυττάρων Τ-βοηθών 1	Οι φυτοχρωστικές(φυκοκυανίνη, χλωροφύλλη και καροτενοειδή)
Οι ενώσεις μετάλλου-θειονίνης (πρωτεΐνες συνδυασμένες με μέταλλα που δεσμεύουν βαριά ραδιενεργά ισότοπα)	Χαμηλή σε υδατάνθρακες (15-20 τοις εκατό)	Δεκαοκτώ διαφορετικά αμινοξέα

(Για συγκεκριμένες συγκεντρώσεις των προαναφερθέντων θρεπτικών ουσιών στην σπιρουλίνα, ανατρέξτε στον Πίνακα 1 σε αυτή την έκθεση σπιρουλίνας από τον S. Thomas της Parry Nutraceuticals.) Εκτός από αυτό το πλούσιο διατροφικό μείγμα, η σπιρουλίνα έχει τις ακόλουθες ειδικές ιδιότητες:

• Οι πρωτεΐνες στην σπιρουλίνα είναι εξαιρετικά εύπεπτες (83 έως 90 τοις εκατό πέψιμες), λόγω του ότι δεν έχουν τοιχώματα κυτταρίνης, όπως η ζύμη και η χλωρελάδα. Ως εκ τούτου, η χρησιμοποίηση της καθαρής πρωτεΐνης (NPU) είναι υψηλή (μεταξύ 53 και 61 τοις εκατό) και δεν απαιτεί μαγειρεμα για αύξηση της βιοδιαθεσιμότητας των πρωτεϊνών της.
• Μελέτες επιβεβαιώνουν έναν πολύ υψηλό δείκτη πρωτεϊνικής απόδοσης (PER) για την σπιρουλίνα, που σημαίνει ότι το σώμα σας θα είναι σε θέση να χρησιμοποιήσει αποτελεσματικά αυτά τα αμινοξέα.
• Το γαμμα-λινολενικό οξύ σπάνια είναι τόσο υψηλό σε ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ τροφή και κανονικά πρέπει να συντίθεται από το σώμα σας από το λινελαϊκό οξύ. Το GLA είναι ένας πρόδρομος σε σημαντικά βιοχημικά, όπως οι προσταγλανδίνες, τα λευκοτριένια και τα θρομβοξάνια, που χρησιμεύουν ως χημικοί μεσολαβητές για φλεγμονώδεις και ανοσολογικές αντιδράσεις.
• Η σπιρουλίνα δεν έχει λιπαρά οξέα με άνισους αριθμούς άνθρακα και λιπαρά οξέα διακλαδισμένης αλυσίδας πολύ χαμηλού επιπέδου - δύο τύπους λιπιδίων που οι ζωντανοί οργανισμοί υψηλότερης τάξης, όπως εσείς και εγώ, δεν μπορούν να μεταβολίσουν.
• Η σπιρουλίνα έχει περίπου την ίδια περιεκτικότητα σε ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο όπως το γάλα, επίπεδο βιταμίνης Ε (τοκοφερόλη) συγκρίσιμο με το φύτρο σίτου και τέσσερις φορές μεγαλύτερη βιταμίνη Β12 από το ωμό ήπαρ!

Έρευνα που βασίζεται στα Οφέλη υγείας της σπιρουλίνας

Τώρα που έχετε τη διατροφική επισκόπηση της σπιρουλίνας, ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτά που μπορούν να κάνουν αυτά τα μοναδικά μπλε-πράσινα κυανοβακτήρια για την υγεία σας. Τα οφέλη για την υγεία της σπιρουλίνας εξακολουθούν να διερευνώνται ευρέως. Ως αποτέλεσμα, δεν υπάρχει κανένας τρόπος να καλύψουμε όλη τη βιβλιογραφία σχετικά με τα δυνητικά οφέλη, επειδή υπάρχουν τόσα πολλά! Υπάρχουν επιστημονικές μελέτες που υποστηρίζουν την πιθανή χρησιμότητα της σπιρουλίνας στην πρόληψη και / ή αντιμετώπιση των ακόλουθων παθήσεων:

ARMD (ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας)	Διαβήτης τύπου 2
Καρδιαγγειακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της υπέρτασης	NAFLD (μη αλκοολική λιπαρή ηπατική νόσο)
Η υγεία του ήπατος και οι μειωμένες βλάβες από την έκθεση σε βαρέα μέταλλα	Εγκεφαλοαγγειακή νόσο (συμπεριλαμβανομένου του εγκεφαλικού επεισοδίου)
Διατροφικές ασθένειες, όπως η αναιμία από έλλειψη σιδήρου, κακοήθη αναιμία ( ανεπάρκεια Β12 ), ανεπάρκεια βιταμίνης Α και kwashiorkor	Νευροεκφυλιστικές διαταραχές, όπως το Parkinson και το Alzheimer's
Προστασία από HIV 2 και άλλους ιούς	Μειωμένα συμπτώματα αλλεργίας 3
Προστασία από τον καρκίνο 4	Ακτινοπροστασία
Ο μυελός των οστών και η υγεία του αίματος 5 (ειδικά κατά τη χρήση αντικαρκινικών φαρμάκων)	Ενίσχυση της ανοσολογικής άμυνας 6 και ρύθμιση της φλεγμονώδους απόκρισης
Μειωμένη ευαισθησία στον πόνο 7 με αναστολή των προσταγλανδινών, οι οποίες συμβάλλουν στον πόνο και τη φλεγμονή	Μείωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας
Προστασία από τη ζημία της ιονίζουσας ακτινοβολίας

Όπως μπορείτε να δείτε, τα οφέλη για την υγεία της σπιρουλίνας είναι πραγματικά μεγάλης εμβέλειας. Το υπόλοιπο αυτής της αναφοράς θα επικεντρωθεί στον τρόπο με τον οποίο η σπιρουλίνα μπορεί να αντιμετωπίσει μερικές από τις ασθένειες που αναφέρονται στον παραπάνω πίνακα (αυτές που φαίνονται με έντονα γράμματα).

Η Σπιρουλίνα και τα μάτια σας

Καθώς ο πληθυσμός γερνάει, ο επιπολασμός της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία (ARMD) αυξάνεται. Το ARMD είναι η επιδείνωση της ωχράς κηλίδας (η περιοχή στο μάτι σας που ελέγχει την οξεία όραση), η οποία συμβαίνει συνήθως αργότερα στη ζωή. Το ARMD είναι η κύρια αιτία της τύφλωσης σήμερα.
Οι μεμβράνες ωχράς κηλίδας των ματιών σας περιέχουν πολλές καροτενοειδείς χρωστικές ουσίες που ονομάζονται ξανθοφύλλες-λουτεΐνη, ζεαξανθίνη και πιθανώς ασταξανθίνη, αν το παίρνετε ως μέρος της διατροφής σας. Αυτά τα ειδικά χρώματα βοηθούν στην προστασία των ματιών σας από τη βλάβη ⁸ με την επιβράδυνση της επαγόμενης από την υπεριώδη οξείδωση των λιπιδικών μεμβρανών, βοηθώντας έτσι στην αποφυγή του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας.
Επιπλέον, οι ξανθοφύλλες μπορεί να είναι αποτελεσματικές στην πρόληψη καταρράκτη. Η σπιρουλίνα παρέχει 3,750 έως 6,000 mcg ζεαξανθίνης ανά μέγεθος σερβιρίσματος (3 γραμμάρια). Τα αυγά είναι μια άλλη εξαιρετική πηγή τόσο της λουτεΐνης όσο και της ζεαξανθίνης (200 mcg ζεαξανθίνης ανά κρόκο). Η ασταξανθίνη είναι επίσης μια άλλη θρεπτική ουσία με βάση τη θάλασσα που είναι στην οικογένεια των καροτενοειδών και είναι επίσης ισχυρός προληπτικός παράγοντας της ARMD.

Σπιρουλίνα και διαβήτης τύπου 2

Ο διαβήτης τύπου 2 είναι μια επιδημία στον δυτικό κόσμο σήμερα. Είναι μια συστοιχία σχετικών παθολογιών, συμπεριλαμβανομένων της αντίστασης στην ινσουλίνη, της παχυσαρκίας, της δυσλιπιδαιμίας και της υπέρτασης. Η σπιρουλίνα έχει αποδειχθεί ότι ωφελεί τους διαβητικούς με τους ακόλουθους τρόπους:

• Μείωση της συστηματικής φλεγμονής. (Η αντίσταση στην ινσουλίνη έχει συσχετιστεί με μια κατάσταση συστηματικής φλεγμονής χαμηλού βαθμού.)
• Αλλάζοντας ευνοϊκά το προφίλ σας λιπιδίων μειώνοντας τα τριγλυκερίδια του ορού και αυξάνοντας την HDL.
• Βελτίωση της αγγειοδιαστολής σε όσους είναι παχύσαρκοι ως αποτέλεσμα της υψηλής διατροφής φρουκτόζης (που έχει οφέλη για τους διαβητικούς, καθώς και για εκείνους με υπέρταση και καρδιαγγειακές παθήσεις).

  Η σπιρουλίνα και η καρδιαγγειακή σας υγεία

Ο διαβήτης και η καρδιαγγειακή υγεία είναι στενά συνδεδεμένοι, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η σπιρουλίνα παρουσιάζει μεγάλες δυνατότητες για άτομα με καρδιαγγειακές παθήσεις, όσον αφορά τη δημιουργία καλύτερων προφίλ λιπιδίων, τον έλεγχο της υπέρτασης και την αύξηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων. Οι διαβητικοί ασθενείς που έλαβαν 2 γραμμάρια ημερησίως σπιρουλίνα εμφάνισαν βελτιωμένη γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη και καλύτερα λιπιδικά προφίλ σε αυτή τη μελέτη του 2001. ¹⁰ Και σε αυτή τη μελέτη του μεξικανικού πληθυσμού, ¹¹ 4,5 γραμμάρια ημερησίως της σπιρουλίνας μείωσαν σημαντικά τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στον ορό και την ολική χοληστερόλη, την ενισχυμένη HDL και τη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε πειραματόζωα.
Θεωρείται ότι η λιπιδική δράση της σπιρουλίνας μπορεί να οφείλεται στην περιεκτικότητά της σε φυκοκυανίνη, η οποία αναστέλλει τη δραστηριότητα της παγκρεατικής λιπάσης, και με τη σειρά της προκαλεί υψηλότερη απέκκριση των τριγλυκεριδίων μέσω των περιττωμάτων σας.
Σε μία μελέτη σε ζώα,  ¹²  η σπιρουλίνα απέτρεψε την υπέρταση και τη αγγειοσυστολή σε αρουραίους που έτρωγαν δίαιτες πλούσιες σε φρουκτόζη, αλλά οι αρουραίοι που έτρωγαν δίαιτες πλούσιες σε φρουκτόζη χωρίς σπιρουλίνα είχαν αυτές τις δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία. Τα χάμστερ που καταναλώνουν σπιρουλίνα προστατεύονται από την εμφάνιση αθηροσκλήρωσης σε αυτή τη μελέτη του 2007. ¹³

Η Σπιρουλίνα και το ήπαρ σου

Η συσσώρευση λιπών στο ήπαρ σας συνδέεται στενά με το μεταβολικό σύνδρομο και αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις. Η μη αλκοολική λιπώδης ηπατική νόσο (NAFLD) είναι η συνηθέστερη αιτία χρόνιας ηπατικής νόσου στη Βόρεια Αμερική και είναι δύσκολα θεραπεύσιμη, τουλάχιστον με παραδοσιακά ιατρικά μέτρα.
Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι η σπιρουλίνα μπορεί να προστατεύσει το συκώτι σας, πιθανώς ως αποτέλεσμα των υψηλών αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του και της ικανότητάς του να συνθέτει ή να απελευθερώνει οξείδιο του αζώτου. Μελέτες δείχνουν ότι η σπιρουλίνα κάνει τα εξής για το ήπαρ σας: ¹⁴

• Αποτρέπει την συσσώρευση τριγλυκεριδίων στο ήπαρ σας
• Αναστέλλει την υπεροξείδωση των λιπιδίων
• Μειώνει την φλεγμονή του ήπατος
• Προστατεύει το συκώτι σας από βλάβες από βαρέα μέταλλα, όπως μόλυβδο και υδράργυρο

Η Σπιρουλίνα και ο εγκέφαλός σας

Η τρίτη κύρια αιτία θανάτου στις ΗΠΑ είναι το εγκεφαλικό επεισόδιο. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο για εγκεφαλικό επεισόδιο. Δύο μελέτες έδειξαν ότι η σπιρουλίνα μειώνει τη συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στις αγγειακές παθήσεις μειώνοντας τον κίνδυνο θρομβοεμβολισμού.
Σε μια άλλη μελέτη, συγκρίθηκαν ¹⁷ τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά (βατόμουρα, σπανάκι και σπιρουλίνα) για τις νευροπροστατευτικές τους επιδράσεις. Η σπιρουλίνα βρέθηκε ότι έχει το υψηλότερο νευροπροστατευτικό αποτέλεσμα, πιθανώς λόγω της ικανότητάς της να καταστέλλει τις ελεύθερες ρίζες και να μειώνει τη φλεγμονή.
Και σε μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Όρεγκον, ¹⁸ αρουραίων που είχαν προκαλέσει εγκεφαλικά επεισόδια, η ομάδα που έτρωγε σπιρουλίνα έδειξε αλλοιώσεις εγκεφάλου 75% μικρότερες από εκείνες των ομάδων ελέγχου.
Το οξειδωτικό στρες είναι μια σημαντική πηγή φλεγμονής και στον εγκέφαλό σας μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια νευρώνων της ντοπαμίνης και να οδηγήσει σε νευροεκφυλιστικές διαταραχές, όπως το Parkinson και το Alzheimer's.
Ένα σύμπλεγμα ενζύμων που ονομάζεται NADPH οξειδάση έχει αποδειχθεί ότι παίζει ρόλο σε αυτές τις ασθένειες και η φυκοκυανίνη στην σπιρουλίνα μπορεί να καταστείλει την NADPH οξειδάση, μειώνοντας τον κίνδυνο για αυτές τις ασθένειες του εγκεφάλου που σχετίζονται με την ηλικία. (Θα το εξετάσω περαιτέρω στο επόμενο τμήμα.)
Σε μελέτες σε ζώα, ¹⁹ δίαιτες εμπλουτισμένες με σπιρουλίνα βρέθηκαν να αναστρέφουν τη φλεγμονή που μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη νευρογένεση (παραγωγή νέων νευρώνων), που είναι ένας άλλος παράγοντας στις εκφυλιστικές ασθένειες του εγκεφάλου. Ο Bob Capelli, της Cyanotech Corporation δήλωσε: ²⁰

"Η σπιρουλίνα έχει από καιρό συνδεθεί με ανοσολογικές ιδιότητες και αντιιικές ιδιότητες, με την υγεία των ματιών και του εγκεφάλου και με την καρδιαγγειακή υγεία, αλλά βλέπουμε τώρα ότι η σπιρουλίνα έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες μέσω αυτής της έρευνας σε ένα από τα κύρια συστατικά της σπιρουλίνας και της φυκοκυανίνης. Αυτή η μελέτη απομονώνει τον μηχανισμό δράσης της φυκοκυανίνης ως αντιφλεγμονώδη. "

Ας δούμε λίγο περισσότερο τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες της σπιρουλίνας - ειδικότερα, το ειδικό χρωματισμένο συστατικό της, φυκοκυανοβιλίνη.

Η σύνδεση Σπιρουλίνας-χολερυθρίνης

Η φυκοκυανοβιλίνη που περιέχεται στην σπιρουλίνα είναι μια στενή χημική συγγένεια της χολερυθρίνης. Σε κύτταρα θηλαστικών, η φυκοκυανοβιλίνη μετατρέπεται σε φυκοκυανορουμπίνη, μια ένωση σχεδόν ταυτόσημη με τη χολερυθρίνη. Η χολερυθρίνη είναι το χημικό που είναι υπεύθυνο για το κίτρινο χρώμα των μελανιών, των ούρων και του ίκτερου και εμφανίζεται ως προϊόν διάσπασης των ερυθρών αιμοσφαιρίων (heme). Όταν ένα νεογέννητο μωρό παθαίνει ίκτερο, τοποθετείται κάτω από τα "φώτα bili" στο νοσοκομείο για την πρόληψη της εγκεφαλικής βλάβης (kernicterus), αν τα επίπεδα χολερυθρίνης του γίνουν υπερβολικά υψηλά. Τα φώτα σπάζουν τη χολερυθρίνη έτσι ώστε να μπορεί να εκκρίνεται.
Αλλά η χολερυθρίνη, σε κατάλληλα επίπεδα, έχει ισχυρό ελεύθερο ακτινωτικό αποτέλεσμα καθαρισμού.
Μέχρι πρόσφατα, οι επιστήμονες δεν γνώριζαν ότι η χολερυθρίνη μπορεί στην πραγματικότητα να έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και αθηροπροστατευτικές ιδιότητες και υπάρχει ένα αυξανόμενο σύνολο επιστημονικών και κλινικών στοιχείων που το υποστηρίζουν. Από μια εξελικτική / βιολογική προοπτική, έχει νόημα ότι η φύση θα είχε δημιουργήσει έναν τρόπο για το σώμα σας να διασπάσει το heme, ²¹ που μπορεί να είναι τοξικό εάν συσσωρεύεται.
Ο τρόπος που πιστεύεται ότι η χολερυθρίνη παρέχει αυτά τα οφέλη για την υγεία είναι μέσω της ικανότητάς της να αναστέλλει την οξειδάση NADPH, ένα μεταβολικό ένζυμο που ενεργοποιείται σε μεγάλο αριθμό παθολογικών καταστάσεων και δημιουργεί μεγάλο οξειδωτικό στρες στο σώμα σας. Στην πραγματικότητα, η υπερδραστηριότητα του NADPH φαίνεται να διαδραματίζει σημαντικό ρόλο σε ένα ευρύ φάσμα δυσμενών συνθηκών υγείας, συμπεριλαμβανομένων, μεταξύ άλλων, των εξής:

• Αγγειακές παθήσεις και αγγειακές επιπλοκές άλλων ασθενειών (διαβήτης, νεφρική ανεπάρκεια, τύφλωση, καρδιακές παθήσεις κ.λπ.)
• Αντοχή στην ινσουλίνη
• Νευροεκφυλιστικές διαταραχές όπως η νόσος Alzheimer και η νόσος του Πάρκινσον
• Πολλοί ανθρώπινοι καρκίνοι
• Γλαύκωμα
• Πνευμονική ίνωση
• Στυτική δυσλειτουργία

Το NADPH φαίνεται να είναι μια χημική ουσία που μπορεί να είναι χρήσιμη ή επιβλαβής, ανάλογα με το πόσο κυκλοφορεί εκείνη την εποχήτη δεδομένη στιγμή, οπότε πρέπει να ρυθμιστεί προσεκτικά από το σώμα σας. Για παράδειγμα, η οξειδάση NADPH διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο βοηθώντας το ανοσοποιητικό σας σύστημα να καταπολεμήσει τα βακτήρια και βοηθά τα κύτταρα Τ να λειτουργούν σωστά.
Συνεπώς, η πρόληψη πολλών χρόνιων ασθενειών θα απαιτούσε την εύρεση ενός μέσου αναστολής ή τροποποίησης της οξειδάσης NADPH.
Η χολερυθρίνη πιστεύεται τώρα ότι βοηθάει με αυτό το φαινόμενο διαμόρφωσης.
Τα άτομα με σύνδρομο Gilbert αποτελούν το 5-10% του πληθυσμού και παρουσιάζουν πολύ καλά το φαινόμενο αυτό - είναι γενετικά προδιατεθειμένα σε χρόνια αυξημένα επίπεδα μη συζευγμένης χολερυθρίνης. Αυτά τα άτομα, που έχουν δύο έως τρεις φορές περισσότερη χολερυθρίνη όπως και τα υπόλοιπα, απολαμβάνουν πολύ μειωμένο κίνδυνο για ασθένεια στεφανιαίας αρτηρίας, υπέρταση και καρωτιδική αθηροσκλήρωση και αυτές οι προστασίες θεωρούνται ότι σχετίζονται με τα υψηλά επίπεδα χολερυθρίνης τους. ²² Τυχαίνει να είμαι ένας από αυτούς με το σύνδρομο Gilbertt και δεν συνειδητοποίησα μέχρι να αναθεωρηθεί η έρευνα για αυτό το άρθρο ότι τα αυξημένα επίπεδα χολερυθρίνης μου ήταν πραγματικά ένα σημαντικό όφελος.
Επειδή η φυκοκυανοβιλίνη έχει πολύ στενή συγγένεια με την χολερυθρίνη και η σπιρουλίνα είναι μια μεγάλη πηγή φυκοκυανοβιλίνης, η σπιρουλίνα έχει τεράστιο κλινικό δυναμικό λόγω της επίδρασης αναστολής της οξειδάσης του NADPH. ²³ Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η φυκοκυανοβιλίνη αποτέλεσε το επίκεντρο μιας μεγάλης έρευνας για την καθυστέρηση. Τα εκχυλίσματα φυκοβιλίνης έχει αποδειχθεί ότι αναστέλλουν τη δραστηριότητα της οξειδάσης του NADPH στο ενδοθήλιο του ανθρώπινου ενδοθηλίου, στον λείο μυ της αορτής και στις καλλιέργειες των νεφρικών κυττάρων. Και η χολερυθρίνη προστατεύει από τη διαβητική νεφροπάθεια μέσω της μείωσης της ρύθμισης της οξειδάσης του NADPH σε αρουραίους.υ

Τελικές παρατηρήσεις

Οι επιστημονικές αποδείξεις για τα οφέλη για την υγεία της σπιρουλίνας είναι άφθονες και συχνά παρουσιάζουν αξιοσημείωτα κλινικά αποτελέσματα. Και η ασφάλεια της σπιρουλίνας είναι εξίσου εντυπωσιακή! Τα τρωκτικά δεν παρουσιάζουν κακές επιδράσεις όταν υιοθετούνται δίαιτες πολύ υψηλές στη σπιρουλίνα. Και θυμηθείτε, ήταν ένα σημαντικό συστατικό της διατροφής των Αζτέκων.
Η σπιρουλίνα είναι ακόμα καλή για το κατοικίδιο ζώο σας (είτε πρόκειται για σκύλο, γάτα, πουλιά, ψάρια ή ερπετά) που προωθούν ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, ένα υγιές τρίχωμα, καρδιά και υγεία των αρθρώσεων και ακόμη πιο φρέσκια αναπνοή - γι 'αυτό τώρα προσφέρω SpiruGreen Superfood για Τα κατοικίδια ζώα . Φαίνεται ότι αυτό είναι ένα σχεδόν τέλειο φαγητό για όλους στην οικογένειά σας-ένας ακόμα φυσικός τρόπος να αναλάβετε την υγεία σας.

Διαφήμιση